فيليه (صدور) الدجاج بصوص الباربيكيو في الفرن
اذا كنتِ قد مللت من الطرق التقليدية في طهي صدور الدجاج ( الدجاج الفيليه) أو كنتِ من محبي الوصفات التي تحتوي علي البسطرمة فيمكن تجربة هذه الوصفة فهي لا تستهلك وقتا طويلا في الطهي و لكنها تحتاج وقت لتتبيل صدور الدجاج و يمكن تقديم هذه الوصفة مع البطاطس البيوريه التقليدية أو البطاطس البيوريه المختلفة أو بعضا من الأرز الأبيض أو اذا كنتِ تريدين تجربة أرز جديد و مغذي لك و لأسرتك فيمكنك تقديم الوصفة مع الأرز بالكوسة و الذي لا تشعرين معه بطعم قوي للكوسة. كما يمكنك أختيار نوعا من السلطة مثل سلطة البطاطس أو سلطة الحبوب أو سلطة المكرونة لتقدم مع هذه الوصفة. للاطلاع علي منيو السلطات و الشوربات يمكنك النقر هنا.
المكونات:
- فيليه دجاج سميك.
- جبن شيدر.
- جبن موتزاريلا.
- بسطرمة.
- زعتر.
- صوص الباربيكيو.
- زيت زيتون.
- علبة زبادي.
- توابل حسب الرغبة
الطريقة:
- نضع كل التوابل والزبادي وقليل من الباربيكيوعلي الفيليه ويترك لمدة يوم للتتبيل.
- في طاسة بقليل جدا من زيت الزيتون يشوح شرائح الفيليه.
- نضيف صوص الباربيكيو علي الجانبين.
- ثم نشوح البسطرمة منفصلة.
- نحضر صنية فرن ونضع الفيليه وعليه شرائح البسطرمة ثم الشيدر ثم الموتزاريلا.
- تغطي الصنية بالفويل وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة
- يرش علي الوجه الزعتر وقليل من زيت الزيتون.
وتقدم بالهنا,
من مطبخ مها نور
وصفات أخري لفيليه الدجاج:
