.

المقادير:

• 3 و ربع كوب دقيق.
• 1 م ك خميرة فورية.
• 3 م ك سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب زيت.
• ربع كوب زبادي.
• كوب حليب دافئ.

الطريقة:

1. تخلط المقادير الجافة معا ثم تضاف المواد السائلة بالتدريج حتى يتشكل العجين.
2. تغطى و تترك في مكان دافئ لمدة نصف إلى 3/4 ساعة إلى ان يتضاعف الحجم.
3. يرش سطح العمل بقليل من الدقيق ثم يفرد العجين عليها و يرق باستخدام النشابة حتى يكون سمكها رقيق الى حد ما.
4. تقطع بالسكين الى شرائح طولية ثم تلف كل قطعة على الأقماع.
5. تغطى و تترك لمدة 20 دقيقة حتى تختمر مرة اخرى.
6. تدهن بمزيج البيض و تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة على الأكثر.
7. الحشو حسب الرغبة.

ملحوظة : يمكن حفظها بالفريزر بدون الحشو

يسرا منصور

[اقرئي أيضا: ميني بيتزا وبيتزا رولز]

[اقرئي أيضا: مناقيش الزعتر و الجبنة]

[اقرئي أيضا:خبز البريوش]

[اقرئي أيضا: خلية النحل بالجبن]