المكونات:
- 2 و نصف كوب دقيق.
- كوب لبن.
- خميرة بيرة.
- ملعقتين صغار ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
الحشو:
- لحم مفروم معصج (مع: فلفل الوان – ذرة حلوة – زعتر – جبن موتزاريلا – جبن شيدر).
الطريقة:
- تخلط الدقيق واللبن والملح والسكر مع الخميرة.
- يقسم العجين لجزئين ويترك ليرتاح نصف ساعة
- توضع أول طبقة في صينية الخبز وترفع حواف العجينة وتوضع الحشوة ثم تغلق بالجزء الثاني من العجين.
- يضاف الموتزاريلا والشيدر والزعتر وقليل من زيت الزيتون.
- تدخل الفرن لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة.
بألف هنا,
مها نور
وصفات أخري:
