.
المقادير:
- ١/٢ كوب زيت.
- ٤ معالق كبيرة زبدة.
- ١ كوب سكر.
- ١ كوب لبن.
- ٧ معالق كاكاو محلي.
- ٤ بيضات + فانيليا.
- ٢ كوب دقيق + معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- شكولاتة مطبخ.
- تشكوليت تشيبس.
الطريقة :
- يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
- تضرب الزبدة و الزيت مع السكر حتي يختلطوا جيدا ثم يوضع اللبن بالتدريج مع الضرب ثم يضاف الكاكاو ملعقة ملعقة.
- ثم يضاف البيض واحدة تلو الأخري مع الضرب ثم نضيف الفانيليا.
- ثم يخلط البيكنج بودر مع الدقيق و يوضع بالتدريج علي الخليط و يقلب حتي يمتزج الدقيق تماما.
- توضع في قالب ٢٨ لو تفضليها سميكة أو ٣٠ لو تفضليها متوسطة السمك.
- وتدخل الفرن لمدة ٤٠ دقيقة.
صوص الشوكلاته :
- تذاب شوكلاتة المطبخ باستخدام حمام مائي مع قليل من اللبن و معلقة زيت حتي تصبح صوص شوكلاتة.
عندما تخرج الكيكة من الفرن قومي بعمل عدث ثقوب باستخدام خلة الأسنان ثم تسقي بصوص الشوكلاتة
و يرش عليها الشوكلت شيبس و تقدم ساخنة.
و بالهنا و الشفا.
أميمة عمر
[اقرئي أيضا: تشيز كيك المارس والكراميل]
[اقرئي أيضا: كيكة شيكولاتة KFC]
