.

المقادير:

• نصف كيلو لحم مفروم .
• بصل مبشور.
• بيضة.
• بقسماط.
• بهارات كفتة او لحمة.
• قرفة .
• كسبرة.
• كمون .
• ملح و فلفل.

الطريقه:

• نخلط جميع المكونات جيدا و نشكلها على اعواد الشوى الخشبيه.
• نشويها على الشوايه او داخل الفرن.

نسرين عبد الوهاب

في الصورة شيش طاووك تركي.