.
المكونات:
- عجينة الرقائق الهشة puff pastry.
للحشو:
- لحمة مفرومة.
- بصل.
- جزر مبشور.
- فلفل أخضر.
- ملح – فلفل – بهارات لحمة.
الطريقة:
- يسوي اللحم مع البصل والبهارات بالطريقة التقليدية.
- نضيف الجزر والفلفل المقطع ونخلط.
- نفرد نصف العجين بالنشابة ونضعها في قالب التارت.
- نوزع الحشو جيداً.
- نفرد النصف الاخر ونغطي به الحشو.
- ندهن الوجه بخليط البيض واللبن.
- ندخلها فرن متوسط حتى تنضج.
[اقرئي أيضا : الكبيبة الشامية]
نسرين عبد الوهاب
