المقادير:

100 جم فشار

ملعقتين زيت نباتي

للكراميل:

ا كوب سكر بني

1/2 كوب زبده

1/4 كوب كورن سيرب (شراب الذرة )

نصف ملعقة صغيرة ملح

رشه فانيليا

ملعقه صغيره بيكنج صودا

الطريقه:

يحضر الفيشار بالطريقه المعتاده يوضع في ملعقتين الزيت في حله علي نار متوسطه و تغطي بغطاء حتي تفتح جميع حبات الفيشار

يحضر الكراميل بوضع كل مكونات الكراميل ما عدا البيكنج صودا في حله علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و بدايه غليان المزيج يرفع من النار

ثم تضاف المعلقه بيكنج صودا و تقلب جيدا سيفور المزيج قليلا

يوضع الفيشار في صينيه كبيره و يضاف اليه الكراميل و يقلب حتي تغطي جميع الحبات

ثم تدخل الصينيه فرن علي درجه 140 لمده نصف ساعه مع التقليب كل 10 دقائق

رولا المليجي