كثرا ما نتمني أن نضيف البروكلي الي طعامنا اليومي لقيمته الغذائية المرتفعة ولكن لا نستطيع لأننا لا نعرف وصفة مناسبة قد تعجبنا! ولكن من لا يحب الباستا -المعكرونة- بالدجاج والصوص الأبيض الشهي؟ هذه وصفة تضيف البروكلي الي مكوناتها بطريقة شهية 🙂

المقادير:

• ٥٠٠ جم مكرونه (النوع المفضل).
•  بروكلي زهرات.
• ٥٠٠ جم دجاج شرايح متبله (بصل مبشور ، ليمون ، مستردة،ملح و فلفل).
• ٢٠٠ ملي كريمة طبخ.
• ملعقة صغيرة توم مفروم.
• ٣/٤ كوب لبن.
• ١/٢ كوب (ماء سلق البروكلي).
• ملعقه كبيرة و نص دقيق.

الطريقة :

• نسلق المكرونة مع رشه ملح و ملعقه زيت.
• نسلق البروكلي من ٥-٨ دقايق مع رشة ملح.
• تشوح قطع الدجاج في معلقتين زيت.

الصوص:

• يشوح الثوم في زيت أو زبدة.
• نضعيف كمية الكريمة.
• يذاب الدقيق مع اللبن و ماء البروكلي ثم نضيفه علي الكريمة مع رشه ملح و فلفل.
• ثم نضيف عليها  الدجاج المشوح و البروكلي.

و بالهنا,

Mrz Hisoo