كيك الجلاكسي

المقادير

كريمة الجلاكسي:

علبة لبن مكثف و200جم شيكولاتة .

100 جم جلاكسي و100 جم شيكولاتة داكنة غير محلاة

صوص الشيكولاتة:

2معلقة كبيرة زبدة

2معلقة كبيرة كاكو غامق غير محلي

وعسل للتحلية

الكيك:

أي مقادير كيك شيكولاتة معتمد لديك او كيك بيتي كروكر

3بيضات – فانيلا- كوب زبادي – نصف كوب زيت – ويحضر نصف كوب نسكافيه

2ك دقيق – 3معلقة كبيرة كاكو خام – معلقة كبيرة بيكينج باودر – وكوب ونصف سكر

الطريقة:

تعمل الكيك علي ثلاث مراحل

اولا تحضير كريمة الجلاكسة

تكسر الشيكولاتة قطع صغيرة وتضاف للبن المكثف وتوضع في المايكرويف 30ثانية في 30ثانية حتي تذوب المكونات تماما .

.المرحلة الثانية:

الكيك..

تخلط المقادير ااسائلة دون النسكافيه وتضرب ثم تضاف المقادير الجافة واخيرا يصب كوب النسكافيه علي الخليط وتخبز الكيك في صينية مدهونة زبدة وفرن ساخن

توضع علي رف متوسط حرارة 180

ويكشف عليها بعد 20 دق

تخرج حين يكتمل سواها

تقلب من الصينية وتترك لتهدا حرارتها المرحلة الثالثة ..

الصوص

تذاب الزبدة علي النار ثم يضاف الكاكو وحين يمتزجا يضاف العسل ويحلي الصوص حسب الرغبة والمذاق

تقسم الكيكة ..

ثم نسقي الجزئين بالصوص (ساخن ) ثم

نضيف كريمة الجلاكسي في المنتصف ونضع الجزء الاخر ونغطيه بكريمة الجلاكسي ايضا ..ملحوظة…

ممكن يضاف مكسرات الي كريمة الجلاكسي حسب الرغبة.

هند أم البنات