كريم بروليه

4كوب كريمه خفق

 8صفار بيضه

8 ملاعق سكر كبيرة

فانيليا

6 ملاعق كبيره سكر للكراميل

فراوله او توت  للتزيين حسب الذوق

الطريقه:

تسخن الكريمه علي النار بدون غليان تضاف 8 ملاعق سكر و تذوب

يخفق صفار البيض بالشوكه مع الفانيليا ثم يضاف للخليط السابق و يخفق بالمضرب حتي يمتزج تماما

ثم يوضع الخليط في بايكرس و يخبز في حمام مائي علي حراره 180 حتي يتماسك من 30-45 دقيقة

ثم يبرد لمده ساعتين في الثلاجه

و تنثر 6 ملاعق سكر سنترافيش علي وجه الكريم بروليه و يدخل تحت شوايه الفرن حتي يتكرمل السكر ثم يبرد ثانيه في الثلاجه و يزين بالتوت و يقدم

رولا المليجي