share
0
6
06.
المقادير:
- ٢ملعقة كبيرة زبدة.
- ٤ملعقة كبيرة دقيق.
- ١كوب لبن.
- ٢كوب شوربة دجاج.
- ٣كوب ماء مغلي.
- حزر مبشور.
- ٢قطعة فيليه دجاج مقطع مكعبات.
- ملح- فلفل أبيض- كرفس ناشف- كسبرة للتزيين.
الطريقة:
- في طاسة على النار نضع قطع الدجاج ونقلب ونضيف ملح وفلفل وكرفس وقليل من الماء حتى يصل لمرحلة نصف النضج.
- في إناء عميق على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب ثم نضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب المستمر ثم نضعهم في الخلاط بعد ان يبردوا قليلاً ونضيف باقي الشوربة واللبن وكوب ماء ونخلطهم جيداً ثم نضعهم مرة أخري في الإناء على نار هادية.
- ونضيف الملح والفلفل وباقي الماء بالتدريج مع التقليب.
- نضيف قطع الدجاج والجزر والكرفس وعصير نصف ليمونة ونتركها تغلي قليلاً.
[اقرئي أيضا : شوربة الدجاج بالشوفان]
[اقرئي أيضا : حساء الدجاج بالنودلز]
سارة المسلوت
