share
0
0
00.
المقادير:
- لحمة اسكالوب كندوز مقطعة شرايح رفيعة .
- التتبيله : فلفل اسود – بهارات لحم – زيت زيتون – خل – ورشستر صوص – توم مفروم.
- فلفل ألوان و بصل مقطعين شرائح رفيعه.
- ملعقه دبس رمان.
الطريقه:
- نتبل شرائح اللحم و نتركها فى الثلاجه ليله كامله.
- في طاسة على النار نسخن زيت ونشوح اللحم حتى تمام السواء ثم نضعها فى طبق جانبا.
- فى نفس طاسه اللحم نشوح البصل ثم الفلفل ونقلب.
- نضيف اللحمة على البصل و الفلفل بعد التشويح و نقلب ثم نضيف معلقة كبيرة دبس الرمان و نقلب.
- نضع اللحم فى عيش التورتيلا و نلفه ثم نضع السندوتشات على الشوايه حتى يأخذوا لون.
نسرين عبد الوهاب
