أرز بسمتى

.

المقادير:

• 2 كوب أرز بسمتى ذهبي.
• 3 كوب شوربة.
• ملح-فلفل- 2 عود قرفة- 4 حبات حبهان – ملعقة كركم – لومي.
• 3 ملاعق زيت.
• لوز مقلي وزبيب للتزيين.

 

الطريقة:

• نضع الشوربة في إناء على النار ونضيف إليها الزيت والقرفة والحبهان واللومي والملح والفلفل والكركم ونتركها تغلي قليلاً.
• نضيف الأرز المغسول (بدون نقع) ونتركه ليتشرب ثم نهدي النار حتى ينضج.
• يوضع في طبق التقديم ويزين باللوز والزبيب.

 

[اقرئي أيضا: أرز بالخلطة ]

[اقرئي أيضا: برياني الدجاج ]

 

نسرين عبد الوهاب